這推車一出門，那風爐的火雖然不大，可那鹵菜是從鍋裡剛撈出來的，本來就是熱乎的，被風爐這麼一加熱，雖然還蓋着鍋蓋呢，可那香味哪裡蓋得住？

　　被那風一吹，不說順風香十裡，起碼這附近家的都被這香味勾得聞香而來。

　　這附近的鄰居都認識張春桃，早也聽她說了，這家裡男人要讀書，為了補貼家用，她要做點吃食生意。

　　大家知道她做醬的手藝不錯，當時還說，就這做醬的手藝，做吃食肯定錯不了，到時候一定去捧場。

　　都以為不過是做個面攤或者賣點包子馄饨什麼的呢。

　　此刻聞着味出來，看到張春桃和楊宗保推的那車，也不知道這是啥，怎麼就這麼香？勾得人都站不穩了。

　　尤其是孩子，一個個撒腿就圍着那推車，夠着腳的想看看這鍋裡是啥？

　　終于有人忍不住開口問了：“妹子，你這是做的啥啊？怪香的。”

　　張春桃一笑，“這是我家祖傳的鹵菜。”

　　說着揭開了鍋蓋，頓時那熱氣合着肉香還有鹵料的香味撲鼻而來，一下子大人小孩都走不動路了，眼睛直直的看着那鍋裡。

　　鍋裡有大半鍋的鹵菜，熬得濃郁粘稠的湯汁翻滾着，能看到有肉，還有大豬蹄，豬頭和豆幹之類的，都裹着褐紅的湯汁，油汪汪亮晶晶的，讓人一看就有了食欲。

　　圍着的孩子們一個個瞪大了眼睛，流着口水，恨不得撲到鍋裡去。

　　有那心急的就喊了：“娘，娘，我要吃！”

　　一句話引起了無數附和，小孩子們都跟着喊要吃！

　　有那心疼孩子的就走上前來，就想買一點回家嘗嘗，确實太香了。

　　走進看到裡頭大部分都是肉，頓時露出難色來。

　　“哎呦，我滴乖乖，這都是肉啊！這誰吃得起！”有個婆娘忍不住驚呼道。

　　大部分還都是普通人家，寬裕點的一個月能吃上一點肉，打一下牙祭，就很是不錯了。

　　更多的則是能吃飽肚子就不錯了，一年到頭也隻有過年才能沾點葷腥。

　　不過石橋鎮鎮上有不少大戶，更因為有外來客商的原因，倒是大家手頭都還算寬松。

　　好多人家，将自家多餘的房間租給那些外來的客商，不僅能收租金。

　　好多客商圖方便，直接就每個月交銀錢給房東，讓房東家的婆娘給自己做飯洗衣裳。

　　有那精明能幹的主婦，每個月都能從這些裡頭摳省出不少錢來，還有那客商吃不完的，也就被她們留下來給自家人吃。

　　除非是極小氣摳門的客商，一般是不會計較這麼一點小錢的。

　　有時候使喚這家裡的孩子跑個腿什麼的，還能給點賞錢。

　　男人們也因為這些客商，幫着上下貨物，倒是也能掙不少。

　　有手藝的，也都支個小攤子，賣些面條包子之類的，大多是給那些客商和他們帶的夥計吃。

　　畢竟天天去酒樓吃，就是客商也吃不起不是？

　　要知道肉貴，這麼一大鍋，在這婆娘眼裡，那怎麼賣得出去？畢竟外頭那些面攤和馄饨包子攤，大家一般都是去要一碗陽春面，馄饨也都是素餡的。

　　所謂的雞湯馄饨，也就是一隻雞架熬上好幾日，熬到什麼味道都沒有了，還舍不得換。

　　至于那包子，也大多是素餡的包子，肉包子也有，價格貴，買的也不多，本地人隻有打牙祭的時候，才會買上那麼一兩個，給孩子老人們吃呢。

　　旁邊本來行動的幾個婆娘也猶豫着住了腳，若是一般的鹵菜買一點嘗嘗還吃得起，可這裡頭都是肉，隻怕不便宜。

　　大人們舍不得掏錢，孩子們哪裡管這個，一個個扭股糖一樣的纏着要吃，不給買就在地上打滾。

　　那脾氣不好的女人，已經撈起那打滾的孩子，就開始揍了。

　　一時哭得哭，喊得喊，熱鬧得不行。

　　還是張春桃解釋道：“我這裡頭也有素菜，有豆幹豆皮還有蓮藕土豆呢，都是和這些肉一起鹵得，也香得很——”

　　說着，從鍋裡用筷子撈出來一塊豆皮來，切成了細細的絲，然後招呼那些小孩子：“今兒個剛開張，大家嘗嘗味道吧，不要錢——”

　　聽說不要錢，那些打滾撒潑的孩子們頓時不哭不鬧了，一骨碌就爬起來，圍在了張春桃的身邊要用手去抓。

　　被楊宗保攔住了，闆着臉道：“要嘗的都老老實實的排隊，誰要是不排隊，不給誰嘗！”

　　這話一說，小孩子們忙你推我攘的就排好了隊，好幾個婆娘也厚着臉皮跟在了後頭。

　　千張豆皮切得細細的，打頭的孩子也不管手幹不幹淨，接過來就往嘴巴裡放，一入口，才嚼了兩下，就沒了，那一股帶着肉汁的香味在嘴裡久久不散。

　　這不吃也就罷了，還能忍得住，可這一點下肚子，才嘗出來一點味道就沒了，越發勾得人心裡癢癢，垂涎不已。

　　不說這些孩子，就是那幾個厚着臉皮嘗試了的婆娘，也抵擋不住那味道，再看自家的孩子可憐巴巴的看着自己，隻喊着要吃。

　　也就狠心咬牙的開口問：“妹子，這素菜怎麼賣？”

　　張春桃早就心中有章程，定好了價格的，這土豆和蓮藕便宜一些，六文錢一斤，豆幹和豆皮十文錢一斤，那五花肉，豬蹄還有豬頭肉自然更貴些。

　　若是攤上一張餅的話，裡頭放兩樣素菜，就兩個大錢一個，放四樣素菜就三個大錢，放肉的就五個大錢。

　　那婆娘聽說土豆和蓮藕更便宜些，也就有人咬牙掏錢說買上半斤。

　　張春桃挑出了土豆和蓮藕，才恍然意識到，她居然沒有秤，就說怎麼覺得缺了點啥呢，一時倒是愣住了。

　　等着買鹵菜的見了一問，倒是樂了，有近的就回家去将自家的秤給取來，然後合準了，先給秤了半斤蓮藕和土豆。

　　第一個買的婆娘是個精明的，看着那鍋裡冒着泡的鹵汁，趕着回家端出來一個大碗，将那蓮藕和土豆都放裡頭了，還不肯走：“妹子，我給你做開張的生意，你好歹給添兩勺湯呗！”

　　張春桃笑眯眯的道：“行，今兒個買我家鹵菜的，我都給添上一勺湯，各位也請多多包涵，不是不多給，實在是這湯沒多少，若是湯沒了，這一鍋隻怕就要糊了不是？”

　　大家也不是不講道理的，人家肯多添一勺子湯，這可是肉湯，下了本錢的，這湯汁怕都值一個大錢一碗呢，這麼着也算是占了便宜了。

　　因此都點頭說好。

　　有了第一個開頭，那家的小孩得意的不行，其他的孩子見了哪裡肯幹？都哭着喊着也要買。

　　做爹娘的，哪裡真能拗得過孩子，更何況也不算太貴，自家也吃得起，别的不說，搭上那一勺子肉湯，回家燒開了，兌點水，一家子都能沾個肉味呢。

　　因此大多數都圍上來，你半斤我一斤的，大多是要的素菜，什麼土豆蓮藕最受歡迎，豆幹和豆皮也銷量不錯。

　　唯有那肉，隻有一家家境最好的，切了二兩豬耳朵回家去了。