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第130章 摘桑葚和熬果醬

一品農門惡婆婆 有貓十一 3778 2025-03-28 16:05

   村長季滿金也望見了林家人,忙喊道:“善言他娘,你們回來得正好,快來把你家的兩條秧船領走吧!”

   原本秧船是按戶籍順序發放的,林家按順序應該排在末尾,這會兒季滿金讓他們先領秧船,實屬于公然地“插隊”了。

   自然,林家的“插隊”,是沒有哪個村民會出言反對的。

   哪怕如嚴氏一般的長舌婦們,這會兒也老實地閉了嘴,酸言酸語隻憋在了心裡。但凡說一句酸話,怕是被其他村民的唾沫星子給淹死。

   任芸當然是不想再過來排長隊的,有這個優待,自然就受了。于是便讓林善言和林善舉直接過去,把兩條秧船領了回來。

   回到家,林家衆人便開始吃起了枇杷。

   林善舉吃得腮幫子鼓鼓的:“大哥,你買的這個枇杷真好吃,又大又甜~”

   楊大桃也點點頭:“确實比咱後山上的野枇杷大,也甜多了。”

   當然,價格也是貴的,這枇杷在縣城賣五文一斤,都快跟白面一個價了。後山上的那種小野枇杷,一麻袋怕是都賣不了幾個錢。

   楊大桃忍不住感慨,想不到如今她居然都能買得起這麼貴的水果了,還一買就三斤。換做以前,那是想都不會去想的……

   任芸也覺着這枇杷不錯,味道一點兒都不比前世水果店裡賣的差。但或許是品種不同,倒是沒前世的枇杷大,前世的精品枇杷都能比乒乓球大了。

   三斤枇杷看着不少,但一家子吃起來,很快便吃完了。

   林善舉甚至還有些意猶未盡:“也不知道後山上的野枇杷熟了沒,大哥,要麼回頭咱去瞧瞧吧?”

   雖然那野枇杷核大肉少又酸了些,但也能摘回來當零嘴兒嘛。

   林善言笑道:“枇杷我不知道熟沒熟,但桑葚果子應該是熟了的,我方才瞧見有兩個小孩兒拎了一籃子哩。”

   林善舉眼睛登時一亮:“我曉得有個地方的桑葚果子又大又甜!大哥,我們下午就去摘吧!”

   說着又拉着任芸道:“娘要不要也一起去?後山裡可有好多果子樹哩!”

   任芸見他滿臉的激動興奮,這要不是還沒吃午飯,他怕是這會兒就直接奔山裡頭去了。

   于是點頭笑道:“行,那我們就趕緊做午飯,吃完一起去後山摘果子。”

   上山摘野果,不就等于農家樂嘛,任芸還真挺有興趣的,這也是來到這個世界後難得的休閑活動了。

   “要是摘得多,娘給你們做好吃的和好喝的。”

   林善舉當即“哇”地一聲跳了起來,激動道:“娘,中午做啥?我來給您打下手!”

   于是為了節省時間,中午便燒了一鍋青菜雞蛋疙瘩湯。除了楊大桃沒什麼興趣想留下帶娃看家,其他人便都出發去了後山。

   林善舉所說的長了桑葚果子的地方,說是不遠,倒也走了挺久。

   所幸任芸開始控制食量減肥後,雖然體重減得不快,但也是有些成效的,尤其是經過栽秧後,一下子少了好幾斤。

   所以比之頭一次進山林,任芸感覺自己一路走得明顯松快了些,隻是到了目的地時依舊有些喘。

   林善舉所說的,是一顆碩大的桑葚樹。

   任芸仰頭看了看,瞧着可有好些年頭了,樹上挂滿了黑紫色的果子,連地上的落果都鋪滿了一層。

   可惜樹幹很高,她是摘不到的,隻能靠林善言和林善舉兄弟倆爬到樹上去摘。

   農家孩子幾乎是沒有幾個不會爬樹的,兄弟二人“嗖嗖”地就抱着樹幹竄上了樹。

   二人站穩後,便解下身上的繩子,把一頭從樹上吊了下來。任芸在下面給他們綁上兩個籃子,讓兄弟倆吊了上去。

   桑葚不同于其他果子,可不能擠壓,所以不能用袋子,隻能用籃子裝。

   見兄弟二人已經開始在樹上連吃帶摘的了,任芸便拉着林善止,挑四周的小桑葚樹開始摘。

   幾顆小桑葚樹上的果子倒也不小,軟軟的桑葚烏黑油亮,極是誘人。

   任芸摘了一大把後,用帶來的竹筒裡的清水簡單地沖洗了一下,然後便和林善止一起吃了起來

   桑葚有軟有硬,硬的帶着一絲微酸,軟軟的則是熟透了的,有一股特有的甜香,好吃得很。

   兩人吃完後忍不住又摘了一把吃了,直吃得滿手都染上了紫色的果汁。

   任芸摘了一會兒桑葚,居然還發現了一顆大楊梅樹,隻是大部分楊梅才微紅甚至透着青,隻有一小部分呈現了深紅色。

   她便挑了幾個深紅色看着是熟了的摘下了。

   這時林善止盯着她手裡的楊梅,難得地出聲道:“酸。”

   任芸便沖洗了一顆,放進嘴裡嘗了嘗,頓時被酸得直泛口水,臉都快變形了。

   艾瑪,也就比檸檬好點兒,她連忙一口吐掉了。

   望着一樹的楊梅,任芸想了想,還是繼續把那幾個深紅色的摘下了。

   見林善止一臉茫然地看着自己,她便笑着同他解釋道:“酸是酸,娘可以摘回去加點兒冰糖泡酒,做成楊梅酒。”

   酸酸甜甜的楊梅酒,味道可是不錯的。

   等樹上的楊梅都熟了,到時候多泡幾壇。還有桑葚,也是可以泡酒的。

   等泡好了,兩種果酒給林老漢各送一壇。還有任家老爹和兩個哥哥,也是會喝酒的,也得各送個兩壇過去。

   林善止一臉的似懂非懂,卻也開始幫着摘起楊梅來。

   熟楊梅看着不多,兩人倒也摘了小半籃子。

   等繞回到桑葚樹那邊時,林善言和林善舉兩兄弟已經摘了滿滿當當兩大籃子桑葚。

   若不是實在裝不下了,這倆怕是要把整棵樹都給撸光不可。

   摘完桑葚果子,林善舉又帶着衆人找到了幾棵枇杷樹。

   任芸看了看,枇杷确實很小,就跟龍眼似的。她剝開一個,隻見果核上隻有薄薄的一層果肉,口感微酸,甜香淡淡。

   小枇杷沒摘多少,裝在任芸的那個籃子裡,加上楊梅将将好一籃子。

   摘完衆人便滿載而歸,打道回府了。

   等到了家,幾人的衣服,尤其是鞋,都已經髒得沒法看了,全部都是桑葚果子的汁水。

   好在出發摘果子時,幾人都換上了舊衣裳,不然要是沾染在新衣裳上,還不一定能洗得掉。

   桑葚實在太多,任芸便分出了一些,讓林善舉給老林家送去了。

   剩下的,則輕輕倒進了木盆裡浸泡清洗。

   預留了泡酒的和當零嘴的量,剩下的桑葚任芸全部準備用來熬果醬。

   熬果醬也很簡單,用料便是砂糖。把果醬和砂糖倒入鍋中,慢慢熬煮,也不用加水,桑葚自己會出汁水。

   熬果醬不能用鐵鍋,任芸用的是舊陶鍋熬的。她記得好像是因為水果中的果酸,會與鐵鍋發生化學反應,導緻果醬變成黑色。而且鐵鍋還容易有鐵腥味,會影響到果醬的口感和味道。

   等熬到果醬變得濃稠,任芸便讓楊大桃熄了火,然後将果醬裝到了一個瓷罐裡。

   晾涼後的桑葚果醬,粘稠度很好,甚至能拉一米長的絲。

   “這個果醬,可以直接吃,也可以沖水喝,天熱的時候,放在井裡冰鎮一下更好喝。”

   任芸說着,取了一個大湯碗,舀了幾勺在裡面,然後用涼白開沖開了,給幾個小的一人倒了一碗。

   林善舉嘗了一口,便滿臉驚豔道:“哇,甜甜的,這個果醬水好好喝呀!”

   其他幾個小的紛紛點頭表示同意,他們還是頭一次喝到這麼好喝的東西!

   應該也是口渴了,幾人“咕咚咕咚”幾大口便把碗裡的喝光了。

   任芸忙道:“喝慢點兒,不急,還有很多。”

   林善舉眼珠一轉,亮晶晶地望着任芸道:“娘,這個果醬水這麼好喝,我們不若多做些拿去賣吧?反正林子裡的桑葚果子太多了!”

   這孩子果真機靈,一下子就看到商機了。

   “可以啊。”任芸笑了笑,“不過你可得先算好成本哦。”

   林善舉托着下巴沉思良久,随後道:“桑葚果子幾乎可以不算成本,這玩意兒雖然采摘費時,但是我可以發動村裡的小夥伴們去摘。”

   “哪怕一文錢五斤,他們肯定都是極樂意的。”

   任芸聽着,贊許地點點頭。這孩子頭腦轉得挺快,居然已經想到了用低成本收購原料的主意了。

   “剩下的便是熬果醬用的砂糖的錢……”說到這裡林善舉“嘿嘿”一笑,“這得用多少砂糖我還真不知道。”

   任芸便告訴他,兩斤桑葚約要用六兩砂糖,能熬煮出兩小罐果醬。

   林善舉算了算,一小罐的果醬,成本大約在十一文左右。

   他思量道:“裝果醬的罐子也要錢,瓷罐太貴,不合适,可以用小陶罐裝,成本大約在兩文錢……”

   “這樣一算,一罐果醬的成本便大約是十三文錢。”

   任芸點點頭,然後指點道:“你想的沒錯,但是你還忘了一個成本,便是人力成本。”

   “熬煮果醬雖然步驟簡單,但也是個耗時的事兒,需要有人一直看着并攪拌。”

   林善舉點點頭:“我明白了娘,這人力成本,就相當于給人開的工錢!”

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