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第236章 燒烤

重生之大收藏家 都市文風 2435 2025-04-13 12:27

   就在張正和柳依依呢哝我依的時候,小清河的楊書記帶着一個滿是絡腮胡子的壯漢過來了。

   那壯漢自然便是孫屠夫了,在看到地上被同學們圍觀的野豬後,他的眼睛頓時明亮的吓人。

   “小正,我把老孫給帶來了,你想怎麼宰直接跟他說就行了。”

   楊書記的話打斷了張正和柳依依的親熱,兩人像是觸電一般分開來,同時張正心裡忍不住埋怨楊書記太不懂事了。

   隻是心裡抱怨着他,嘴上卻說道,

   “孫叔,你就随便的把這野豬宰了就行,豬下水就當做是你的酬勞了,待會你也留下來吃一頓再回去。”

   請屠夫來宰豬殺羊,把豬下水等内髒給他做報酬是這邊的慣例,張正以前見過,是以還是懂一點的。

   “正子,我還是第一次宰這麼大隻的野豬,就算是白幹這活我也接了。”孫屠夫笑呵呵回了一句,隻是以他的面貌,笑起來比哭還吓人。

   張正聞言沒有再說什麼,讓班裡的同學全都走遠一點後,便圍成一圈看着這大型的殺豬現場。

   孫屠夫也沒有遲疑,野豬已經死了,省了他很多的功夫,拿起殺豬刀就開始動作了起來。

   “正子,這古有武松打虎,今有你張正錘豬,說出去也是一樁趣聞啊。”

   這時候,張正而耳邊傳來一道熟悉的聲音,扭頭一看,發現是孫孫宇晨那家夥,不知道從哪裡冒出來了。

   這家夥此時搖頭晃腦的,看上去十分欠揍,張正聞言忍不住給了他一個白眼道,“剛才你小子跑的比狗都快,現在還好意思出現?”

   孫宇晨臉色一紅,尴尬的摸了摸自己的後腦勺,不好意思再打趣張正了。

   之前在看到野豬橫沖直撞的時候,孫宇晨第一時間就跑的遠遠地,看到這邊沒有危險了之後才回來。

   現在被張正直接點明,即便以他的臉皮之厚,都感覺有些無地自容了。

   好在這不好意思的感覺來得快,去的也快,緊接着他就舔着臉對張正問道,

   “行了,不說這些了正子,你小子待會要不要做個叫花豬給我嘗嘗啊。”

   顯然,孫宇晨還是對叫花雞的美味念念不忘,竟然妄想着讓張正做叫花豬出來,還這是夠癡心妄想的。

   張正聞言瞥了他一眼,沒好氣的回道,

   “你腦子裡想什麼呢,我聽都沒聽過還有叫花豬的。”

   聽到這話的孫宇晨,臉上滿是失望的神色,而注意到了的張正此時則笑着繼續說道,

   “不過呢,叫花豬沒有,我打算用野豬肉做點燒烤吃。”

   “燒烤,拿東西沒什麼特殊的吧?”

   孫宇晨以前吃過烤的野豬肉,但是感覺也就那麼回事。

   張正沒有告訴他,自己是打算做烤串吃,這個年代還不流行這東西,就算說了他的不明白。

   看着張正賣起了關子,孫宇晨不禁急的抓耳撓腮的,可惜的是張正不開口,他還真沒什麼辦法。

   作為一名經驗豐富的老屠夫,肢解一頭二百多公斤的野豬,對他來說毫不費力,沒過多久,就已經庖丁解豬,将它肢解的差不多了。

   周圍圍觀的同學們看的十分起勁,對于這頭野豬他們心裡是充滿恨意和懼怕的,親眼見到它被分屍,隻感覺十分的痛快。

   張正有些驚訝于孫屠夫的動作之快,看到快要直接完後,便讓楊書記幾人挨個挑了一塊好肉帶回去。

   對于這個年代的人來說,肥肉是比瘦肉更受他們青睐的,是以楊書記幾人挑選的大多都是肥肉和豬皮。

   主要是因為肥肉可以出油,瘦肉卻要耗油,村裡有不少人家裡窮的連油都買不起。

   再者由于窮的叮當響,肚子裡缺少油水,所以相比之下肥肉才更受歡迎。

   楊書記幾人一人分了一大塊肥肉,臉上也不禁挂上了笑容,畢竟農村一般隻有逢年過節,才會割點肉吃,平時是舍不得的。

   “楊書記,你和大春叔待會也留下來吃點,這麼大一頭豬,就算讓我們放開了吃也吃不上,免得浪費了。”

   張正他們剛才已經吃過不少了,戰鬥力可謂是直線下降,是以他尋思着讓村民們幫忙分擔一些。

   楊書記他們也沒有推辭,拿都拿了,吃一頓也是理所當然的事情了。

   看着他們點頭答應後,張正心中也很是高興,畢竟以前下鄉插隊的時候,人家也沒虧待了他。

   緊接着,張正便開始分工,讓一部分同學去書上掰一些細長的樹枝,用刀子削去外皮充當木簽。

   他自己則是用刀子把豬肉切成一小塊一小塊的,然後讓心靈手巧的女生們将切好的豬肉串上去。

   剩下的則被張正安排去搞一些木炭,将它燒焦後,放到竈台的下面。

   同學們雖然不知道張正是要幹什麼,但還是按照他的吩咐去做了,人多力量大,沒多長時間就已經串好幾百串了。

   看着竈台上也已經生好了火,張正便拿着串好的豬肉串,往那邊走去。

   “滋滋滋!”

   燒烤的話還是炭火最好,野豬肉在炭火的烤制下,茲茲的冒着油,張正手腳麻利的翻轉着它。

   一旁的同學和村民都看不懂他在幹嘛,隻感覺十分的稀奇。

   不過他們很快就知道張正這樣烤的好處了,随着時間的推移,烤串的香味漸漸的蔓延開來,飄進每個人的鼻翼當中。

   女生們可愛的動了動鼻翼,忍不住咽了一口唾液,男生們則望眼欲穿的看着張正受傷的豬肉串,想要嘗嘗它到底是怎麼滋味。

   光聞起來就這麼香了,不知道吃起來會是什麼感覺,這是他們共同的心聲。

   而正在專心燒烤的張正并沒有理會他們,看着烤串差不多熟了以後,便從包裡掏出攜帶的孜然辣椒粉,均勻的灑在上面。

   黑紅色的野豬肉散發出迷人的香氣,邊上的同學們喉頭一陣湧動,一個個都迫不及待的想要嘗試一下,這種新奇的吃法。*

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