首頁 女生 都市言情 農家紅火小日子

第六百零七章 臨近年關

農家紅火小日子 一耳清風 2454 2025-04-13 13:54

   日子一天一天過去,算算時間回到王家莊已經有一個多月。

   進了臘月中旬,村子裡越發熱鬧,一家接着一家的殺豬,小孩子滿村子亂串不消停。

   楊嬷嬷和百合從最開始的有些害怕,到後來還專門跑去殺豬的人家跟小孩子一塊看熱鬧。

   作坊裡多的是菜葉菜皮紅薯渣,因此周家的幾頭豬長得非常壯。

   有陸離和一衆護衛們在,殺豬時都不用周明遠等人動手。

   村口的瞭望台已經搭好,陸離給護衛們做了安排,輪流去盯着。

   其他護衛們在村裡沒什麼事,總覺得天天吃白飯有些太閑,好不容易有能幫上忙的地方,恨不得使出十八般武藝出來。

   除了殺豬是屠夫動的手以外,其他事全被護衛們包辦了。

   殺好豬,刮點毛,陸離親自動手分豬肉,一塊塊豬肉分得大小均勻,厚薄适中,比張屠戶分得還利索。

   于中聽着周圍的村民誇獎陸離分豬肉分得好,背過身捂着嘴笑了好一陣,堂堂陸家暗衛首領,殺人不見皿的本事,今兒竟然用到了豬身上。

   陸離才不管别人怎麼想,他一心隻想幫主子做好事情,離開京城時,主子說過,他把他的命都交給他了。

   殺完豬,周家的事情更多了,灌香腸熏臘肉做小零嘴,剪窗花,糊燈籠,打掃屋子排着隊的事情等着做。

   清荷到這裡來後,周家的臘肉一直是村裡最好吃的,其他人家熏臘肉隻是用煙熏制好就成,清荷采用的是她老家的方法。

   鍋裡加鹽和香料一塊炒,炒到鹽發熱發黃香料散發出香味時便可,把分成塊的豬肉均勻地抹上炒好的香料,放進缸裡腌制兩天。

   兩天後把腌好的豬肉拿出來,挂在屋檐下吹兩天,等水份吹得差不多了,接着準備材料熏制。

   熏制也并不是單純用煙熏一熏便算了,熏制的材料也有講究,得用新鮮的柏樹葉加上些大米和橘子皮熏制。

   村裡有吃過周家臘肉的人,對那一口一直念念不忘。

   之前家裡沒家底,有吃的就行了哪還能挑味道,等家裡有了錢,不少人來周家打聽做法,想着自己也做些來吃。

   清荷沒打算藏着熏臘肉的方法,有人來問,她便把方法告訴來人。

   結果來的所有人都是興緻勃勃來,垂頭喪氣地走,願意照着法子做的人,一個也沒有,原因都是同一個,太費錢了。

   不說那裡頭的香料要花錢,就是那些鹽也要花不少錢,一頭豬的肉用鹽抹,至少得好幾斤鹽吧,村裡人雖說攢了些家底,也舍不得這麼用。

   熏好臘肉,又做了香腸,日子晃晃悠悠到了臘月二十。

   今年的香腸清荷做了兩種口味,除了麻辣香腸,她還做了廣式甜香腸,等吹得差不多時就能吃了。

   做甜香腸的時候萬氏一直在嘀咕,說裡頭放那麼多糖也不知道好不好吃,念歸念,萬氏手下的動作一下也沒停。

   人多力量大,家裡人多,打掃屋子這一天,所有人齊齊出動,半天時間就将陸家屋裡屋外收拾得煥然一新。

   陸離覺得護衛們閑着也是閑着,領着人把陸家周圍的草木都給清理了,清理出來的草木曬在屋後,回頭幹了正好可以用來當柴火。

   今年多了楊嬷嬷和百合兩個手巧的,周家兩房和陸家的窗花讓兩人給包了,百合梳頭梳得好,剪窗花剪得也好看。

   百合剪窗花,楊嬷嬷剪動物,别看楊嬷嬷年歲大,剪出來的小動物惟妙惟肖的,燈光一照,跟要活過來了似的。

   清荷這頭領着蝶衣和白芷做過年吃的小零嘴,五香瓜子,脆皮花生,蜜棗,小麻花,麻辣肉幹,麻辣豆皮……

   清荷每天做兩樣,做好一樣就給元宵和喜樂一人裝一袋子,惹的全村的孩子都跟在元宵個喜樂身後轉。

   尤其是那些男孩子,跟在元宵後頭“大哥大哥”叫個不停,把元宵樂得找不着北。

   家裡不缺錢,自然也不缺吃的,孩子們喜歡吃,清荷便做得多了些,讓元宵和喜樂拿出去給小夥伴分。

   可以說自從進了臘月,周家院子裡的香味就沒停過,不是油香就是糖的味道,院子裡周圍小孩就沒斷過。

   家裡小孩天天圍着周家吃零嘴,大人們覺得不太好意思,他們見過自家孩子吃的零嘴,瞧着不是糖就是肉,一看就不便宜。

   知道給錢周家不會收,大夥照舊送了些家裡有的菜去周家,以求心安。

   到了臘月二十五,眼見着還有五天就要過年,照老規矩,村裡的作坊停了工,給員工們發福利,發紅包,大夥領了錢,歡歡喜喜過大年。

   顧氏和楊嬷嬷等人還是頭一回見到這樣發福利的場景,覺得十分有意思,兩人從頭看到尾,邊看邊咬耳朵。

   “少夫人真大方,我聽村裡的人說,每年都會這樣發福利,發的都是些吃的穿的,大夥能用得上的實用東西,這些東西發下去,那些夥計家裡頭又能省不少花銷。”楊嬷嬷盯着那些拎着肉抱着布的村民,感歎道。

   顧氏深以為然:“誰說不是呢,肉能吃進肚子裡,布能穿在身上,農家人過日子講究實在,虛頭巴腦的東西好看不頂用,看得見用得上的東西才是好的。”

   來村裡一個多月,顧氏從村民的口中知道了許多清荷所做的事。

   回了村裡,每日上午在村裡溜達着活動筋骨,下午或休息或跟着萬氏李氏等人做些活,顧氏的身體越發硬朗,走起路來可謂是腳下生風。

   作坊放了假,家家戶戶開始準備過年的年貨,從雲溪鎮一背簍一背簍地往家背。

   辛苦一年,年底領了錢,正是該犒勞全家的時候,村裡人天天都在家裡炖肉,王家莊上空的空氣都夾着肉香。

   顧氏等人從沒感受到過這麼濃烈的年味,村裡每個人都在積極的為過年做準備,人們臉上的洋溢着對來年的期盼,對美好生活的向往,把顧氏等人也感染得跟着積極起來。

   顧氏不隻一次感歎過,若是禹國人人都能過上這樣的日子,陸家那些戰死沙場的英魂,也該瞑目了。

目錄
設置
手機
書架
書頁
評論