努力的跟進着，由店長來管，店長就在服務員當中選，選出那個最優秀的人，店長的工資自是比普通的服務員要跟很多，身份地位也不一樣。

　　 店長是一種身份的認可，也是一種能力的認可，可以大大提高大家的積極性。

　　 各種模式在慢慢的更新，賀皎皎也不用事事管着，還有錢拿，簡直一舉多得。

　　 人要學會放手，也不能事事都自已抓在手裡，這樣才能走得更長遠。

　　 任何一家店或是一家公司，是否能走得長遠，不是光看一個人的，而是要看整個團隊，一個人再強再能幹，也不可能面面俱到，也沒有那麼多精力。

　　 第四家分店是賀皎皎和程定萍、高有糧合夥。

　　 賀皎皎意外的是程定萍家要和高有糧合作，看樣子兩家挺熟的，主要是程定萍也想發展點副業，像齊美珠那樣開店賣衣服，她不會，也不像齊美珠那麼能說會道，沒有那麼多本金，但開快餐店的話，明顯本金就小很多了，再加上她父母也支持她，隻要她投錢就行了。

　　 高有糧在美味鮮快餐店總店也幹了一年多了，見李家和陸家都開的分店，生意不錯，便也動了心思，找到賀皎皎商量。

　　 他們都是她店裡的老人，賀皎皎自然是一口應下，因為美味鮮快餐店生意不錯，現在京城多了不少像美味鮮這樣的中式快餐店，别人搶生意也是搶，幹嘛不與自已手下的人合作呢？

　　 快餐店前期投入的并不大，因為是快餐，所以店裡不需要裝修得多豪華，隻需要裝修得幹淨明亮，衛生過關就行了。

　　 其餘的便是桌椅、鍋碗瓢盆買菜等方面需要花費一筆資金，其他的還真沒什麼要花錢的，主要是這時候的店租也不貴啊！

　　 就算是在京城這種地方，大點的店面，這時候一個月也就二十塊錢！

　　 第481章 交流會

　　 就算簽一年，才三百塊錢左右。

　　 稍微花錢點的就是桌椅了，還有大鐵鍋，爐子碗筷之類的。

　　 至于肉菜蔬菜可以一邊賣一邊批發，所以這種前期的投入還真不高。

　　 找店面的事情，賀皎皎便直接安排給了洪博，洪博現在業務廣泛得很，除了賣房之外，也會承包房子出租的活，再加上小雜貨店的收益，讓他的生活過得也是有滋有潤的，雖然不是大富大貴，但在79年的京城，已經活得很不錯了。

　　 這時候雜貨店很少，整個居民樓這邊，也就隻有他這一家雜貨店，雖然賣的東西都很便宜，糧油醬醋蔬菜之類的，但薄利多銷，一個月下來也是可以掙個兩三百塊錢的，這可比在單位上班強多了。

　　 洪博很快便幫忙看好了店面，賀皎皎沒有跟着去，而是讓程定萍和高有糧自已做主，反正她就是當個甩手掌櫃的，現在程定萍也不是剛來京城那會時什麼都不懂，因為做服裝，她也有了自已的審美，再加上這一年多生活在京城，休息的時候也會出去逛逛，或是去書店看看書，眼界早已不是當初那般狹隘，什麼都不懂。

　　 在程定萍和高有糧看好了店面之後，這才喊賀皎皎去幫忙掌掌眼，賀皎皎見他們店面選的還不錯，旁邊不遠處是一所高中，再過去兩條街，還有一些施工隊的，不遠處也有一家大型的機電廠，以及一些零散的小作坊。

　　 程定萍介紹道：“我看了周圍的環境和情況，幾間店面中就屬于這家店面的位置是最好的，生意應該不會太差。”

　　 賀皎皎贊同的點頭，這個地理位置确實還不錯，就算以後生意不會太好，但也絕不會差。

　　 新店的裝修就交給長興建築公司那邊，這個裝修也簡單，粉刷牆面，打上水泥地，再鋪上大塊的地磚。

　　 現在的小飯館基本上都隻打了水泥地，很少有鋪地磚的，除了那種高端的飯店，才會鋪地磚，還會搞牆面。

　　 但高端的飯店也不會做快餐，價格也絕對不止這麼一點。

　　 因此賀皎皎要求的是所有快餐分店都要和總店一樣，鋪上地磚，一是顯得檔次高一些，可以吸引一些客人，二也是打掃衛生方便些，水泥地的顔色比較暗，就算白天開燈，燈光打在水泥地上都不太明顯。

　　 但是那種白色的瓷磚可以反射出燈光，讓整個餐廳都顯得明亮大氣。

　　 最後還要打幾個大窗戶，裝那種大塊的玻璃，幹淨透光，桌椅也要弄得稍微雅緻特别一點，這樣客人在經過快餐店門口的時候，就能透過玻璃看到裡面的情形。

　　 長興生産大隊對這種活已經很有經驗了，前面兩個分店的裝修都是交給長興來做的，親自動手的人就有賀子文，因為霍建中還在上學，所以他來長興生産大隊的時間也不多，基本上都是賀子文在處理。

　　 賀子文從一個什麼都不會的纨绔子弟，學會了拌水泥，粉刷牆面，鋪地磚等活，不管活多髒多累，他都幹，也肯學，因此進步飛快。

　　 裝修比較費錢一些，這樣裝修一下，至少要三千塊。因為程定萍和高有糧資金不足，因此商議了一番後，賀皎皎一人出兩千，占一半的股份，程定萍和高有