“嗯,是我的不是,去得久了一些。”呂成行老實的認錯。
他看到林小漁已經將一缸嗆蟹給賣完了,剩下的還有一缸,約莫著還有一百斤。
他們這回賣到了夜裡,小幫廚還端了兩碗餃子過來分別給了林小漁和呂成行。
“這是林大廚叫我送來的,你們快吃吧,忙了這麼久肯定餓了。”小幫廚說著眼睛在碗裡看了看,這是林大廚親手做的呢,林大廚做的餃子好吃著呢。
林小漁就順勢接下了。
她嘗了一個餃子,酸菜肉餡兒的,味道真是不錯,連湯帶水的吃下去渾身就暖和了。她自從來這裡這麼久,做生意一直順風順水的,倒是鮮少碰壁。
她吃了半碗餃子剩下的半碗就撥給了呂成行。
呂成行也不嫌棄,對著林小漁笑了笑,“飽了?”
“嗯,飽了。”林小漁吃飽了感覺自己的腦子也轉的動一些了,今天會遇到這樣的事兒就是因為昨天她沒有來擺攤。
若是早點知道已經出現了競爭者,就不會弄兩百斤嗆蟹。
復盤之後,林小漁覺得這生意沒什麼做下去的意思了,嗆蟹比較簡單,被仿走也是正常的,說不準以後賣這個的更多。
“相公,收攤吧。”
林小漁看到呂成行吃完了就說道。
呂成行就把缸搬回到自己的馬車上,林大廚這會兒也得了空,安慰林小漁道:“小漁妹子,沒事的,做生意有競爭正常,隻要你這嗆蟹好吃,絕對能長期留住客人的。”
“林大廚謝謝你,不過明兒我不準備賣嗆蟹了。”林小漁道。
林大廚乍一聽,還以為林小漁被打擊到了。
沒一會兒就琢磨了過來,笑道:“你這腦瓜子裡各種東西都會,自然不用吊死在一棵樹上,下回還準備弄什麼新鮮東西啊。”
“還沒想好。”林小漁如實說道。
林大廚看著呂成行搬那剩下的嗆蟹,就喊住了他,“既然不準備賣了,這個就賣給我吧。我們客人也能吃得下一部分,放到明日也不會壞。”
“那這真是太好了,要不我把這方子教給你吧,這樣酒樓還能長久的賣呢。”林小漁笑著說道,對於擺攤來說量少就沒意思。
但是對酒樓來說,量少根本不是問題,酒樓本來東西賣的都比外頭貴,嗆蟹外面四十一斤,酒樓至少能賣到八十呢,
林小漁就把做嗆蟹的法子告訴了林大廚,特別是腌制嗆蟹的水一定要用生水,不能用熱水,也不能用涼開水,反正不用生水蟹肉就會發黑。
“好的,小漁妹子這錢你拿著。”林大廚掏出了二兩銀子。
“要不了這錢,反正旁人都已經琢磨出來了。”林小漁推辭道。
但是林大廚非要給她,兩人推搡了一番後林小漁就收下了一兩銀子,然後坐著牛車就回家了。
回到家裡,大家都坐在竈房裡點著油燈,飯菜都在竈上熱著呢。
“回來了,回來了。”牛婆婆高興的說著。